Εκτύπωση

Μεσογειακή Διατροφή - Κορώνη Εμβληματική Κοινότητα

Οι ευεργετικές ιδιότητες της Μεσογειακής Διατροφής στον ανθρώπινο οργανισμό είναι αδιαμφισβήτητες. Οι έρευνες στον τομέα της ιατρικής έχουν αποδείξει ότι η υιοθέτηση του συγκεκριμένου διατροφικού μοντέλου συμβάλλει τα μέγιστα στη βελτίωση της υγείας και της μακροζωίας, στο ευ ζην και την πρόληψη των νοσημάτων.

Αναγνωρίζοντας τη σπουδαιότητα της Μεσογειακής Διατροφής η Unesco με απόφασή της, στις 16 Νοεμβρίου 2010, την ενέταξε στον Αντιπροσωπευτικό Κατάλογο για την Προστασία της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ανθρωπότητας.

Η Ελλάδα υποστήριξε ένθερμα και υπέβαλε σχετικό φάκελο υποψηφιότητας προκειμένου να ανακηρυχθεί η Κορώνη Εμβληματική Κοινότητα.

Η επιλογή της συγκεκριμένης περιοχής μόνο τυχαία δεν μπορεί να θεωρηθεί. Συνδυάζει αρμονικά το τρίπτυχο τοπικά προϊόντα διατροφής-παράδοση-ιστορία. Είναι μια περιοχή πλούσια σε αγροτικά προϊόντα, με κυρίαρχο το εξαιρετικής ποιότητας ελαιόλαδο και την  κορωναίικη ελιά, η οποία φύεται σε όλο το Δήμο Πύλου-Νέστορος . Οι βρώσιμες ελιές, το κρασί, οι σταφίδες, η μεγάλη ποικιλία χορταρικών, βοτάνων και αρωματικών φυτών  είναι μερικά μόνο από τα προϊόντα που παράγονται εδώ. Σε συνδυασμό με τον παραδοσιακό τρόπο καλλιέργειας αλλά και η πίστη στα ήθη και τα έθιμα και ο παραδοσιακός τρόπος μαγειρέματος στοιχειοθετούν την  επιλογή της Κορώνης ως Εμβληματικής Κοινότητας της Ελλάδας.

Η ένταξη της Μεσογειακής Διατροφής στον Αντιπροσωπευτικό Κατάλογο για την Προστασία της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ανθρωπότητας ξεπερνά τα στενά σύνορα της Ελλάδας καθώς έχει διακρατικό χαρακτήρα. Στην προσπάθεια αυτοί είναι συνοδοιπόροι εκτός από την Ελλάδα, η Ιταλία, η Ισπανία και το Μαρόκο. Οι χώρες που βρέχονται από τη λεκάνη της Μεσογείου και μοιράζονται κοινά διατροφικά στοιχεία.

Οι τέσσερις αυτές χώρες έχουν αναλάβει τη δέσμευση να διαφυλάξουν και να προωθήσουν τα οφέλη και τη μεγάλη αξία της μεσογειακής κουζίνας. Είναι οι θεματοφύλακες της συγκεκριμένης προσπάθειας. Συνεργάζονται στενά και στοχεύουν στη μεταβίβαση της πολιτιστικής αξίας του συγκεκριμένου διατροφικού μοντέλου στις επόμενες γενιές.

Στην υλοποίηση του μεγαλεπίβολου αυτού προγράμματος ο Δήμος Πύλου-Νέστορος είναι σε στενή και γόνιμη συνεργασία με το Μανιατάκειον Ίδρυμα.

Η όλη προσπάθεια τελεί υπό την αιγίδα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων  και του Υπουργείου Παιδείας και Θρησκευμάτων, Πολιτισμού και Αθλητισμού.